Was ist Konjak?

Konjak ist ein Wurzelgemüse, das in Teilen Asiens wächst. Sie ist bekannt für ihre stärkehaltige Knolle, einen knolligen Teil des Stängels, der unterirdisch wächst. Zwiebeln werden verwendet, um eine reichhaltige Quelle löslicher Ballaststoffe namens Glucomannan herzustellen.

Die Menschen verwenden Konjak als traditionelle Medizin und als Nahrungsquelle zur Herstellung von Nudeln und Snacks.

In der westlichen Welt wird es als Nahrungsergänzungsmittel und Nahrungsergänzungsmittel verwendet, um den Plasmacholesterinspiegel zu senken, den Kohlenhydratstoffwechsel zu verbessern und den Stuhlgang zu unterstützen.

Konjakmehl wird hauptsächlich aus Konjak als Hauptrohstoff hergestellt, der reich an Stärke, Eiweiß, Zellulose, Kaliumionen und anderen Inhaltsstoffen ist. Die Senkung der Blutfette und die Senkung des Blutzuckers haben eine gewisse präventive Wirkung auf Herz-Kreislauf- und zerebrovaskuläre Erkrankungen.

Die Wirksamkeit und Funktion von Konjac-Pulver

1. Konjac-Pulver ist ein löslicher Ballaststoff, der eine Schutzschicht um Lebensmittel bilden kann, um zu verhindern, dass Verdauungsenzyme mit Lebensmitteln interagieren.

2. Konjac-Pulver kann Wasser absorbieren und sich in Wasser (80- bis 100-fach) ausdehnen, was den Appetit unterdrücken, Sättigung erzeugen und die Nahrungsaufnahme reduzieren kann.

3. Konjac-Pulver kann die Aufnahme von Nährstoffen wie Cholesterin und Monosacchariden verzögern und verhindern, wodurch die Synthese von Lipiden und Säuren im Körper reduziert wird.

4. Konjac-Pulverhat die Funktionen der Darmbefeuchtung und Abführmittel, die die Menge des Stuhlgangs erhöhen können, hat also die Wirkung einer Darmreinigung.

Da Konjakmehl viel Zellulose enthält, kann es die Magen-Darm-Motilität fördern, die Symptome von Verstopfung bei Patienten verbessern, die Verdauung und Aufnahme von Nahrung erleichtern und eine gute Verbesserungswirkung bei Patienten mit Appetitlosigkeit haben. Konjakmehl kann auch die Bildung von Blutgerinnseln verhindern und hat außerdem eine-krebs- und krebshemmende-Wirkung. Es sollte jedoch beachtet werden, dass eine übermäßige Einnahme zu Blähungen führen kann, daher wird empfohlen, nicht zu viel zu essen.

Kontraindikationen von Konjac-Pulver

1. Rohes Konjak ist giftig und muss vor dem Verzehr mehr als 3 Stunden gekocht werden.

2. Menschen mit Verdauungsstörungen sollten nicht jedes Mal zu viel essen.

3. Menschen mit Hautkrankheiten sollten weniger Konjak essen.

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